Lomo de bellota 100% iberico
Peso aproximado 1,2 kg
El lomo de bellota ibérico lo elaboramos con una de las piezas nobles del cerdo ibérico.
Dependiendo de la alimentación del cerdo y su factor racial elaboramos las siguientes calidades:
– Lomo de bellota 100% ibérico.
– Lomo de bellota ibérico 75% raza ibérica.
– Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica.
Todos nuestros lomos jamones y paletas están certificados en la norma de calidad del ibérico.
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