Peso aproximado 1,2 kg El lomo de bellota ibérico lo elaboramos con una de las piezas nobles del cerdo ibérico. Dependiendo de la alimentación del cerdo y su factor racial elaboramos las siguientes calidades: - Lomo de bellota 100% ibérico. - Lomo de bellota ibérico 75% raza ibérica. - Lomo de bellota ibérico 50% raza ibérica. Todos nuestros lomos jamones…
Peso aproximado 1,2 kg El lomo de cebo ibérico lo elaboramos con una de las piezas nobles del cerdo ibérico. Dependiendo de la alimentación del cerdo y su factor racial, elaboramos las siguientes calidades: Alimentación: – Bellota – Cebo campo – Cebo Pureza Racial: – 100% iberico – 75% raza ibérica – 50% raza ibérica Todos nuestros lomos, jamones y…
