Florencio Gómez sa es una empresa familiar que elabora jamones y embutidos desde 1923 en Ledrada provincia de Salamanca.
Elaborar embutidos y jamones ibéricos en Ledrada es para nosotros un reto y una motivación para hacer nuestro trabajo cada día mejor y poder contribuir al mantenimiento de nuestro pueblo.
Para elaborar nuestros productos contamos con cerdos criados en libertad y alimentados de una forma natural.
Si unimos buenas materias primas, con las buenas condiciones climáticas que tenemos en nuestro pueblo de Ledrada situado en el Valle del Sangusín entre las Sierras de Bejar y la Sierra de Francia, con inviernos fríos y secos y veranos calurosos y a lo que añadimos todo lo bueno que el progreso y la tecnología pone a nuestra disposición conseguimos unos productos saludables.
para mantener nuestras exigencias de los productos que llegan al consumidor estamos adheridos a las marcas de calidad “Ibéricos de Salamanca” y “Tierra de Sabor”.
Nuestra calidad está certificada por la marca de garantía Ibéricos de Salamanca que nos hace exhaustivos controles de todos nuestros procesos de fabricación.