Lomo de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica
Peso aproximado 1,2 kg
El lomo de cebo ibérico lo elaboramos con una de las piezas nobles del cerdo ibérico.
Dependiendo de la alimentación del cerdo y su factor racial, elaboramos las siguientes calidades:
Alimentación:
– Bellota
– Cebo campo
– Cebo
Pureza Racial:
– 100% iberico
– 75% raza ibérica
– 50% raza ibérica
Todos nuestros lomos, jamones y paletas están certificados en la norma de calidad del ibérico.
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